Vortrag: Alle Sinne essen mit – Geschmacks- und Geruchsforschung zum Mitmachen

Teil der Aktionswoche „Hochschule vor der Haustüre“ (17.–21. November 2026) mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT). Ort: curiocity Science Center, Untere Hauptstraße 25, Freising.

Warum schmeckt Essen eigentlich so, wie es schmeckt? Welche Sinne spielen beim Essen und Trinken eine Rolle und wie beeinflussen Geruch, Geschmack und andere Sinneswahrnehmungen unser Erlebnis?

In einem interaktiven Vortrag mit Mitmachexperimenten und Verkostungen gibt Dr. Gisela Olias vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München spannende Einblicke in die Geschmacks- und Geruchsforschung. Dabei wird anschaulich, wie eng unsere Sinne zusammenarbeiten und wie Lebensmittel wahrgenommen werden.

• Für: Erwachsene
• Dauer: ca. 45–60 Minuten
• Eintritt: frei, bitte kurz anmelden (Formular unten)

Alle Termine der Woche: Hochschule vor der Haustüre.